Поскольку кусок фактически уже был отделён от массива, я чисто машинально качнул нож.
Хрусь! - сказала китайская 440A :(
Кусок клинка, вонзившийся в хрящ, отломился
[Восстановленный улу смотреть тут]
Отметил маркером линию отреза и отпилил болгаркой обломанную часть.
Затем на ленточной шлифмашинке вывел по новой спуск и заточил Большого Аляскинца
на китайском триангле.
Собственно и всё :)
Возрождённый улу уже был применён для нарезки печёнки для КотЪа.
