Заточил я как-то по весне под настроение несколько этих плодов и жалко мне стало их семян.
Ну как выкидывать такие шикарные огромные косточки?!
Первую авокадину я проращивал на зубочистках в стакане, проросла где-то за месяц, была высажена в горшок и сожрана котом Мурзой.
Весна, авитаминоз...
Кота наказывать не стал.
Последующие семечки проращивал уже прямо в земле, накрыв 0,65л банками из-под томатных соусей.

Левому деревцу 2,5 месяца (с момента прорастания) - правому полтора. Посадил косточки одновременно, но второе что-то долго раздумывало.

"Банк" авокадо на балконе. Поливать обильно, земля должна быть всё время сырой! Средняя косточка пыжится дать росток, в то время как крайние продолжают спать. Сажал одновременно.
Сажать семки тупым концом в землю и заглублять примерно наполовину. Если семко круглое - найти на нём светлое пятнышко (вроде соска).
Вот им вниз и закапывать.

Авокадоядный кот Мурза. Растения больше не трогает, мы ему траву с улицы таскаем.
Вот так вот.